Основни ток процеса за производњу кукурузног чипса је: прерада сировина → желатинизација скроба → гранулација → сушење → зачињање → паковање.
Међу њима, прерада сировина је кључни корак у производњи кукурузног чипса, који директно утиче на успех или неуспех наредних процеса. Процес желатинизације скроба укључује желатинизацију кукурузног брашна у пасту, која се затим екструдира у облике помоћу гранулатора. Процес сушења укључује сушење гранулисаног кукурузног чипса до одређеног садржаја влаге. Процес зачињавања укључује прскање сушеног кукурузног чипса уљем, зачинима итд., како би се ароматизирали. На крају, зачињени кукурузни чипс се пакује.
